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2014.10.11

みてたバル 2014秋

10月9日10日(一部おみやは11日まで)に御幸町・鷹匠・伝馬町で行われた第3回みてたバル。

5枚で前売り3500円なので1枚700円。
微妙な金額セッティングなので
お得感がわかりづらかったりします。

さて
おみやバルで2枚

ル・シャン・ボランさんのグラノーラと焼き菓子のセット

グルノーブルさんのサブレセット


西洋食堂 PaPaさんの
昼バル限定ニョッキランチ

オステリア・ティアルカⅡさんの
昼バル イタリアン前菜盛り合わせとグラスワイン

caravinさんの夜バル
フレンチ惣菜 三種とグラスワイン


以上5枚になりました。
ちなみにすべて鷹匠でした(笑)

ティアルカさんのバルがピカイチでしたね
いやあ、もう一度行きたかった(^◇^;)

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2014.08.16

夏の夜のお野菜たち@Le Comptoir de Bio-sさん

ランチはお伺いしましたが、
ディナーは実は退院後初でした。

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グラスで白赤と頂きましたよ。

まずは
マッシュルームのサラダと
ねばねばサラダを少しずつ。

こういったサラダはやはりおいしいですね。

おすすめから
スタッフが釣ってきたスズキの炭火焼きと
最後に迷ってアップルニュー豚を。

デザートはレッドムーンのチーズケーキ

ごちそうさまでした。

2014.08.15

夏休みのおでかけディナー@馬渕大阪鮨さん

お盆休みになったら、
おいしいお酒と一緒においしいものを食べようと決めてたのです。

ただ、日本酒をこれだけ飲むのは退院後お初。
やはり結果がちょっと怖いので、
おうちからお店まで歩いていきました。
意外と近いのね。3.7km 5000歩くらい。

最近は夏のお酒も種類が多いですね。
日本酒しかり、焼酎も。
血糖値には焼酎の方が影響が少ないといわれているのですが
やはり、選んだのは日本酒。
さすがに4合瓶ですよ。

この夏の1本。悩みに悩んで選んだのはこちら。

手取川
大吟醸 あらばしり おりがらみ 生酒
石川県白山市 吉田蔵

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山田錦を45%まで磨いた大吟醸のしぼりたて「あらばしり」に若干、
オリを絡ませたものを瓶詰めし、
低温で数ヶ月貯蔵熟成させます。
その間、瓶内での「二次発酵」により、
生じた炭酸ガスが液中に溶け込み、
きめ細かい泡立ちのフルーティで
爽快な微発泡清酒に仕上がりました。

使用米 麹米:山田錦 
掛米:五百万石
精米歩合 45%
アルコール 16.5度
日本酒度 +4(辛口)
酸度 1.3

手取川ながらのフルーティーな味わいに
微発泡が夏らしくて、とても爽やかで美味しい。
そして、料理に負けない味わい深さ。
手取川バンザイw


そして、まぐさんのお料理たち。

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まぐさんのフェイスブックより
ラインナップを

三陸産ホヤ酢・うずらピータン添え

御前崎産ゆで落花生・黒崎茶豆・遠藤さんのモロヘイヤお浸し・海つぼ塩ゆで

鰹・鮪・平目・サバ昆布〆

焼き松茸

鱧と松茸のしゃぶしゃぶ風鍋

雑炊

天ぷら盛り合わせ
(鱧、松茸、とうもろこし、万願寺とうがらし)

握り寿司(鮪、平目、サバ昆布〆、塩蒸しあわび、ウニ、穴子)

味噌汁

デザート(ブラックビート)


ホヤは日本酒との相性最高!!
初物の松茸に、夏の鱧、そして、握りと
夏らしいお料理に、秋の風、
最高のディナーでした。

いつも、ほんと、おいしいものをありがとうございます。

もうじき1年、
おいしくいただけたことに感謝です。

2014.04.21

久しぶりの馬渕大阪寿司さん(*゚▽゚)ノ

退院後、初ディナーです。

ディナーは絶対ここって決めてました。


馬渕大阪鮨さん、

久しぶりのまぐさんのお店です。


カロリーや油など

諸々気にしていただき

ありがとうございました。


大変美味しく頂きました(*^^)v

やっぱり美味しい食べ物は

幸せになります。


雄勝の牡蠣、ムール貝、ホタテ

お造りも盛り沢山

鮮やかな緑色はアスパラガスのソース

全然青臭さがなく白子ともバツグンの相性。見た目も味も春を感じます。

アスパラとハマグリのかき揚げも

サクサクホクホク。

お寿司は小ぶりで。

すごいものが一緒に(・∀・)


春の息吹と

そこに加わる東北の冬の名残。

そしてまぐさんの優しさ。


まぐさん 

ありがとうございました。


美味しいものが

普通に食べることができる幸せを

噛みしめた夜でした。


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2012.11.10

久しぶりのコントワールさん

前回は満席であきらめた
ル・コントワール・ド・ビオスさん。
今回は学園祭の後、5人でいきました。

人数多いので、いつもよりいろいろ食べれたので
ちょっとうれしいです。

お野菜は変わらずおいしい。

キノコも滋味深かったです。


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人参の葉のアイスとお芋のババロア
おいしかったです。



2012.07.14

三連休初日 食べて飲む♪

久しぶりの三連休。
お天気がよくわからなかったので、
旅に出ることはせずに地元にいることに。
そんなわけで、夕方から飲みに出かけました。

まずはキャラバンさんで前哨戦。

これからメインが控えているので
冷製のみでw

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夏野菜のテリーヌ美味しかった。

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デザートも食べちゃった(汗
甘口ワインでw

結果
泡→白→白→甘口

さて、メインはカスターニョさん。

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前菜の盛り合わせ

パスタ
かぼちゃと山椎茸と鴨だっけ?
三種の味が楽しめます。
カスターニョさんのパスタは
ほんと美味しいよね。

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そしてメイン
フレーゴレ コン ズッパ ティ ペッシュ
魚貝と小さなパスタの入ったスープ仕立て
サルデーニャ料理だそうです。
スープもとってもおいしいww

最後に二日酔いしないという
薬草入りのお酒をw

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結果
泡→白→白→薬草酒

この段階で20時半頃
三軒目は行かずに帰りました。
いや、電話したら満席だったのでねw

今日もご馳走様でした。

2012.07.13

今日も美味しくいただきましたo(*^▽^*)o~♪

13日の金曜日

ちょっと前ならジェイソンの日だったのですが、
最近の子は知らないようですw


さて、この夏、ちょっとだけではありますが、
ボーナスが出ました。

というわけで、
一人でお疲れさん会です(笑


馬渕大阪鮨さんですよぉ。

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今日も美味しくいただきました。


明日はお休みで、
ホントは楽しい三連休のハズが、
あいにくのお天気のよう。

というわけで、
明日の夕方は飲みに出でる予定です( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

2012.06.10

シークレットコラボイベント

にくにくにく♪とスキップしながら
行ってまいりました。

前々日にお伺いしたばかりなのですが(笑


はおいしい豚肉さんとのコラボということで、
お肉といえばこの方


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メンチカツ、揚げたてうまうま。
「うまい」しか言葉が出てこないくらいおいしい。


おいしい豚肉は脂がおいしい。

そういう意味では
煮豚はせっかくの脂が落ちてしまうから、
ちょっと物足りないかも。
(特に酒飲みには)
でも、おいしいから不思議。

焼豚は絶品。これとごはんで十分。
(実際はもっと食べるけどw)

お刺身もとってもおいしかった。
緑色のやつを退治してくれた皆様、ありがとう。

まぐさん、わがままきいてもらって
ありがとうございます。


今日もとってもおいしくいただきました。







今回持ち込んだお酒はこちら、

Ca3j0357

東洋美人611
ちなみにお買い求めはこちら

日曜日の夜なので、4合瓶にしたのですが、
参加の皆様のお酒もいただいたので、
結局飲みすぎです(笑

ちょうど、おかんが迎えに来たので、
そのままバタバタ帰ってしまいました。

挨拶もろくにせず、申し訳ありませんでした。


しかし、先月中旬からのアルコール摂取量が尋常じゃないです。
うーむ。。。

なんて言ってて、たぶんそのうち飲みに行きますw















2012.06.08

久しぶりの寄り道o(*^▽^*)o~♪

いやぁ、日本代表。
圧勝でしたね。
本田のハットトリックもびっくりですが。
岡崎のゴールが見られなくて残念です。

もう少し早く帰る予定だったのに、
ちょっとトラブルで少し遅くなってしまいましたが。

毎度おなじみ、馬渕大阪鮨さん

先週から今日か明日寄る予定だったので、
サッカー見ながら、いただきました。

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だんだんと夏が感じられる料理になってきましたね。

今日も美味しくいただきました。

感謝。


2012.03.24

久しぶりの寄り道 うふ♪(* ̄ー ̄)v

そろそろ美味しいご飯に飢える頃。
行ってきましたよ、大阪鮨さんに。

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牡蠣の揚げ出しに自家製スモーク
お寿司にデザートまで、
今日も大変美味しくいただきました。


日曜日から火曜日まで、ツアーに行ってたのですが、
ツアーの食事はどうしても。。。ね。

手間を惜しまぬ料理の数々、
何よりも季節感が味わえるのが
一段と美味しく感じる理由でしょうか。

ごちそうさまでした。

最近の写真

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